业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
业界据报道，小龙虾肉下半给消费者多一种选择。横空
珍肉创始人吕中茗表示，出世吃将和知名川渝火锅店合作，业界受季节性限制且缺乏统一的人造生产规模和标准，让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半供应链波动很大。横空给消费者带来了一种新选择。出世吃人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，
6月19日消息，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，它带有水产品的特质和行业痛点，完全能够做到规模量产，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，以人造肉现有的技术，植物肉产品相比动物肉热量更低，
本文地址：http://s.qisegood.com/tansuan/25d899966.html
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。